珈琲のススメ　其の１９あったかくなったり寒くなったり、春の陽気も気まぐれですね～世界中で愛飲されているコーヒーですが、『コーヒーって何の植物？』『どーやって飲めるようになるの？』など愛飲家の方々で...

珈琲のススメ　其の１８桜吹雪も見頃なあったかい一日になりそうですね～！本日4月13日は『喫茶店の日』なんですね～1888年4月13日・東京の上野に日本初の喫茶店『可否茶館』を鄭永慶（じょう・（てい）えいけい...

珈琲のススメ　其の１７昨日はあったかく桜も咲きそろいましたが、この雨で見納めのようですね。戦後から現在までのコーヒーの需要や人気はもうご説明はいらないと思います。インスタントコーヒーの人気で家庭で...

珈琲のススメｓ桜もちらほら咲きそろってきましたね！民間へのコーヒーの供給が完全に断たれた1942年（昭和１７）コーヒーは贅沢品というレッテルが貼られ、戦後にも長く残る事となります。１００％外国からの輸...

珈琲のススメ　其の１５良いお天気の新年度になりましたね～！新しいスタートを切られた方も、そうでない我々も、みなさま心機一転頑張っていきましょう！戦前の1930年ごろまではコーヒーは全国で一大ブームとな...

珈琲のススメ　其の１４昨日やっと高知でも開花宣言出ましたね～！今日は本当にあったかい小春陽気ですねぇ～！コーヒーの人気は、日本でも欧米諸国と変わらず大人気となりました。日本最初のカフェも登場して、...

珈琲のススメ　其の１３連休最終日も、心地よいお天気となりましたね～よい季節になりました。ヨーロッパ先進国のドイツも、1670年ごろコーヒーの飲用が増えてきたようです。しかしドイツと言えば『ビール』大切...

珈琲のススメ　其の１２春になってきましたね～！エジプトではコーヒーを飲む憩いの場が広く流行していきました。しかし、その現象がイスラムのコーランの教えに背くとして、メッカを治めていた支配者カイール・...

珈琲のススメ　其の１１シトシト久しぶりの雨模様ですね。コーヒー豆を乾燥して、煎った豆を濾して飲む『カーファ』が流行し始め、1510年にはエジプト・カイロで現在のコーヒーハウスと呼べる原形となる人々の憩...

珈琲のススメ　其の１０よいお天気ですが、肌寒い風が吹いてますね～コーヒーのスープ『バンカム』から『カーファ』へ実から煮だしたバンカムでもよかったのでは～と僕も思うのですが、１つのエピソードから現代...

珈琲のススメ　其の９気温も上がって小春陽気な週の始まりになりましたね！もともと15世紀ごろに、医薬品の代わりとして飲まれていたのは『バンカム』と呼ばれていて、コーヒーの実をそのまま煮だしてスープのよ...

珈琲のススメ　其の８今日もいいお天気の一日でした。世界と日本のコーヒー発見伝説をご紹介しましたが、共通していることは効能や秘薬のように『薬』の役目をしていたということですね。今ではテレビや雑誌にて...

珈琲のススメ　其の７いいお天気ですが、風が冷たいですね～北方警備は悲惨さを極め、一時撤退を余儀なくされます。北方警備の再開をするのはその後半世紀後の1855年。再び蝦夷地に渡る事となった津軽藩士に幕府...

珈琲のススメ　其の６今日は春の嵐の様な天気予報でしたが、いかがですか～うちの方は、雨も少々～風も少々～しかしながら寒くなってきましたねぇ～珈琲のススメ　其の６コーヒー初めて飲んだ日本人は、ちょっと...

珈琲のススメ　其の5いいお天気ですね～！日中は、気温も上がってくれるようですね！コーヒーのルーツとして、イスラムとエチオピアのコーヒー伝説をご紹介しましたけれども、日本ではいつ頃からコーヒーは飲まれ...