みんなが普段飲んでいるコーヒーや、大人が大好きな黒い一杯。いま、世界中のコーヒー畑で「地球を救う大作戦」が始まっちゅうのを知りよるか？

実は、地球がどんどん暖かくなる「地球温暖化」のせいで、コーヒーの実がうまく育たん場所が増えて、このままやと将来コーヒーが飲めんくなるかもしれん大ピンチなんじゃ。 そこで世界中でいま一番のトレンドになっちゅうのが、「アグロフォレストリー（森林農業）」という育て方ぜよ！

木を切り倒さず、森の木陰でこっそり育てる

昔の大きな畑は、森の木を全部切り倒してコーヒーの木だけをギッシリ植えよった。けんどそれじゃ土が痩せて、太陽が照りつけすぎて木が弱ってしまうがよ。

いま注目されちゅう畑は、もともとある森の大きな木をそのまま残して、その木陰（日陰）にコーヒーを植えるがじゃ！ 大きな木が強い日差しや台風から実を守ってくれて、落ち葉が天然の栄養になってフカフカの土ができる。森の鳥や虫たちもそのまま暮らせるき、農薬も使わんで元気に育つがぜよ。

大自然の恵みを、土佐の直火で芯まで活かす

そうやって森の中でじっくり育った貴重な豆は、実がギュッと引き締まって、奥深い自然の甘みが詰まっちょる。

その命を1粒も無駄にせんのが、高知の工房「タカス・コーヒーファクトリー」の腕の見せ所じゃ！ 25年培った直火の炎で、外側を焦がさず芯までじっくり火を通す。作り置きは一切せず、注文を受けてから焼き上げるき、お湯を注いだ瞬間にまるで焼きたてのハンバーグみたいにモコモコ膨らんで、大自然の香りが部屋いっぱいに広がるぜよ！

地球と森が育んだ奇跡の一滴を、ぜひ味わうてみてや！

【🇹🇼 台灣・🇭🇰 香港的咖啡同好】

來自日本高知土佐・25年直火烘焙工藝。面對全球氣候變遷，世界各地掀起與森林共生的「林蔭農法」永續風潮。在巨木守護下緩慢熟成的咖啡豆，蘊藏著大自然最純粹的甘甜。

我們堅持「絕無預先烘焙」，接單後才以純粹直火點燃烘焙機，細緻慢火烘透豆芯，將大地的恩賜完整鎖住。注水瞬間如同漢堡般蓬鬆隆起的活性氣泡，就是頂級新鮮的職人證明。

旗艦配方『JAPANESE SOUL BLEND』現正提供台灣、香港直郵免運服務，邀您共飲這杯融合巴西開拓精神與江戶美學的極致一滴。

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