アメリカで国が二つに分かれて戦った大戦争（南北戦争）の時代、兵士たちを一番支えたのは鉄砲ではなく「コーヒー」だったことを知っていますか？

北軍の兵士たちは、銃の持ち手に小さなコーヒーミル（豆を挽く道具）を埋め込み、戦いの合間にゴリゴリ豆を挽いては熱湯を注いで飲んでいました。カフェインで頭が冴え、寒さと疲れを吹き飛ばすエネルギー源だったのです。一方で、補給を断たれてコーヒーが飲めなくなった南軍は、サツマイモを焦がした代用コーヒーを飲み、気力を失って敗北へ向かったと言われています。

活力と集中力を生み出す黒い一滴。高知の工房で25年、注文を受けてから本物の直火で芯までふっくら焼き上げます。作り置きを一切しないため、お湯を注ぐとハンバーグのようにモコモコと泡立ち、果実本来の豊かな甘みと香りが立ち上ります。

【🇹🇼 台灣・🇭🇰 香港的咖啡同好】

來自日本高知土佐・25年直火烘焙工藝。在美國南北戰爭時期，左右戰局關鍵力量的正是這杯黑金熱湯。我們堅持「絕無預先烘焙」，接單後才以直火點燃烘焙機，完整鎖住深層甘甜與提神能量。注水時如同漢堡般蓬鬆隆起的活性氣泡，就是最新鮮的職人證明。『JAPANESE SOUL BLEND』現正提供台港直送，邀您品鑑這份凝聚開拓之魂的極致一滴。

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