アラビカ豆に比べて飲みにくさのあるロブスタ豆ですが、加工コーヒーの増加から生産量も増加して、今やベトナムを始め、インドネシア、アフリカなどでも生産を増加しています。

この増加の一因は、インスタントコーヒーや缶コーヒーなど世界中で加工されたコーヒーの人気で、世界中の人々が何らかのコーヒーを一日一杯は手軽に飲むことができるようになったからだと言えますね。

インスタントコーヒーは、一度点てたコーヒーを真空冷却乾燥（フリーズドドライ）製法の工程を行い、製品となります。

缶コーヒーは、点てたコーヒーを低温して密封します。

アラビカ豆も使われてはいますが、低温化すると酸味が出やすい点、コクや苦みも味わいにくく、ミルクやシュガーに負けやすい点など問題点がありましたが、ロブスタ豆をブレンドすることによって解消されました。

名前こそ有名ではなかったですが、皆様の一番近くにあるコーヒーだと言ってもいいと思いますね。

もっと身近でしたら、こち亀で両さんがトウキョウコーヒーの巻で、ロブスタ豆で一時大儲けしてましたのでご覧下さいませ。