ミルでのコーヒーの挽きかたとして、一般では中挽き～細挽きがベストだとされていますね。

それでは中挽きってどれぐらいの粗さ加減かご存知でしょうか～？

大体ですが全体の挽き具合が1.5ミリ程度なら中挽きだと思ってもらって構いません。

1ミリ程度で細挽き、それより細かくなれば極細にはいってきます。

粗挽きは2ミリ以上ぐらいですかね。

コーヒー豆を購入する際に市販のものでは細引き程度で挽かれています。

ご家庭でコーヒーを点てるとき、コーヒーメーカーかペーパードリップ、中にサイフォンで抽出される方もいらっしゃいますが、大体どの器具にも適用して抽出できるのが、中挽き～細挽きだからです。

しかしながら器具も変われば、抽出にかかる時間も変わってきますし『これぐらいのコクでいいのだが、苦みが抑えられたら』とか『スッキリして飲みやすいのに酸味が無ければねぇ～』とか思ったことないですか？

こんな時にミルは魔法をかけてくれるんですね！