コーヒードリッパーも色々なメーカーから販売され、デザインや色、変わった形や素材などお好みで選んでいただける商品の豊富さがありますね！

これもドリッパーの人気からだと思いますが、ドリッパーを変えたことにより、『味が変わった！』と言われるのをよく聞きます。

前回でもお伝えしましたが、コーヒーの抽出される穴の数、大きさが異なってしまうと、コーヒーが湯に浸透して濾過される時間に差ができてしまいます。

大きい穴や複数の穴など抵抗が無くなれば、コーヒーは浸かる時間から薄くなったり濃くなったりしてしまいます。

コーヒーの量で抵抗を与えて調節していただくのも一つの方法ではあると思いますが、『コーヒーの量・水の量・一定の時間であればコーヒーは同じ抽出になる』と言う事を踏まえますと、これでは違った味わいになってしまうと思います。

それではどうしましょうか～

次回はご自分好みのコーヒーに会える『一工夫で必ず美味しくなるコーヒーの抽出方法』をお教えいたしますよっ( ｀ー´)ノ