ペーパードリップの普及につれて、ご自宅でコーヒーを点てられる方も増えてきました。

簡単な抽出とお掃除の手軽さからペーパードリップで本格的なコーヒーを楽しまれている方も多いと思われます。

このドリッパーですが、1つ穴・3つ穴・円錐型・ペーパーレスと色々種類が増えてきました。

どれが良くてどれが悪いと言うのはハッキリ言いましてありません。

ただ１つ言えますのが『抽出時間の違い』だと言えます。

1つ穴より3つ穴、3つ穴より円錐形、円錐形よりペーパーレスと湯を注いだ後ドリッパーから降りてくる時間が違うと言うことです。

同じコーヒー豆で抽出しても抽出口の狭い方が降りてくる時間がかかるのはお判りだと思います。時間がかかると言うことは、コーヒー豆が湯に浸っている時間が長くより濃く抽出されるということになってきます。

この『抽出時間の違い』をほぼ同じくしたら味わいに変わりが無くなるのでは！

抽出方法はまた次回に～(*^▽^*)