最近コーヒーの抽出方法として、人気が高いプレスポット。

紅茶の抽出方法として長く用いられた器具でしたが、コーヒーの旨味も抽出しやすいこと、簡単でどなたにでも美味しく抽出できることなどからご家庭だけでなく、カフェや喫茶店でも用いられるようになりました。

挽いたコーヒー豆をお湯に浸透させ、お好みの時間まで置いていただき抽出する方法で『浸漬式抽出方法』になります。

元々コーヒー豆を砕いて、鍋などに入れてお湯で沸かして上澄みだけを飲んでいたので本来の味が簡単に味わえると人気があります。

浸漬式抽出方法は、『時間が点てる』と言うくらい同じ時間で抽出すれば、ほぼ同じ味わいで点てれる事から人気が出ましたね。

同じく浸漬式抽出方法の仲間として『サイフォン』がありますね！